みなさんこんにちは、クムクムです。
日韓夫婦ってどうなの?韓国人と結婚してみてどう?そんなことをよく聞かれます。韓国人夫と出会って10年も経つと、さすがに文化の違いは感じません。
でも今だに不思議だな〜と思う食べ物にまつわる習慣があるので、今回は4つご紹介します!
1 パスタとピザにはピクルス
はじめて日本で夫とイタリアンの店に行った時のこと。
パスタとピザを注文して、楽しい雰囲気で食べていました。
すると突然、夫が定員さんを呼びます。
そしていきなり「ピクルスはまだですか?」と聞くのです。
定員さんもクムクムも「え?」。
ちなみにピクルスは注文していないしメニューにも載っていません。
なんと韓国人夫は、ピクルスがないとパスタやピザを食べることができなかったのです。
次に韓国ではじめてパスタを食べたのは、義妹を紹介してもらった日のこと。
場所は弘大(ホンデ)にあるおしゃれなイタリアン。
クムクムはもともと韓国が大好きで、夫に出会うまでは毎年、多い時には年に3回も韓国に遊びに行っていたほどでした。
韓国では3食韓国料理を食べないともったいと感じていたので、イタリアンははじめて。
無難なクリームパスタを注文すると、カボチャのような形とサイズのパンをくり抜いて、その中に2人前くらいの量のパスタがぎっしり入っていました。
味は美味しいのですがバターたっぷり、チーズも山盛りで、とてもこってりしていました。
3口ほど食べただけで、完食できるか心配に…。
そんな時、ラーメンどんぶりのようなお皿に山盛りのピクルスが運ばれてきたのです!
夫も義妹も、パスタの合間にピクルスをパクリ。
真似して食べてみると…口の中がさっぱりして美味しい!
韓国では、パスタやピザには必ず無料のピクルスがつきます。
もちろんおかわり自由!
そういう環境で育った人なら、日本でも普通に出てくると思うだろうし、食べたくなるよね〜、と納得した瞬間でした。
ちなみに、日本だとどこのお店にもピクルスがあるわけではないですよね。
そんな時は、マリネやサラダなど、酢の物系のメニューを頼むようにしています。
家でも常時ピクルスを漬けており、なくなった時用に市販のものもストックしてあります。
確かに、韓国ではチキンにも大根の酢漬けがつくし、中華料理にはタクアンだし、パスタにはピクルス!ですよね!(そうなのかな?笑)
ただ、パスタやピザとピクルス、消化にもよく、とても合うのでおすすめです。
2 カレーライスには韓国のり
韓国でも日本のカレーは大人気。
日本のカレールーも韓国のスーパーで普通に売っています。
そのため、クムクムが献立に困ったときによく作るカレー、韓国人夫も好物でパクパク食べてくれるので助かっています。
でも、カレーを出すと、必ず「のりは?」と聞いてきます。
なぜなら韓国人夫は、カレーには韓国のりが必要不可欠なのです!
ちなみに、韓国の方はカレーをそれはもう、しっかり混ぜて食べます。
まるでビビンバ並みの混ぜ混ぜ。
(以前、韓国にある和食屋で「海鮮丼は混ぜないで食べて下さい」という張り紙を見かけたことも笑)。
そんなしっかり混ぜたカレーを塩気のある韓国のりで巻いて食べるのが美味しいのだとか。
クムクムは10年経ってもまだカレーと韓国のりの組み合わせが頭に入っていないようで、毎回食卓に出すのを忘れてしまいます。
ごめんね、夫よ。
3 キムチがいらない献立
韓国の食卓に欠かせないのがキムチ。
クムクムも年に4、5回はキムチを大量に漬けて冷蔵庫に常備しています。
自家製キムチは市販のより味わい深く、確かにどんな料理にも合います。
それでも足りなくて、韓国産のキムチを買うこともあります。
でも、日本の献立だと、うっかりキムチを出し忘れてしまうことも。
悲しそうに食卓の一点を見つめる夫、慌てるクムクム…。
そんなことをしょっちゅう繰り返しています。
なのに!キムチがいらない献立があるのです。
まず、ビビンバとキムチ。
正確には、ビビンバとキムチは一緒に食べるのですが、絶対に混ぜません。
絶対に絶対に混ぜません。
具として器に盛り付ける、などというのは罪深き行為なのです。
次にトッポッキ。
トッポッキとキムチは絶対に一緒に食べません。
絶対に絶対に食べません。
なぜ?と聞いてみると、「なぜ一緒に食べるの?」と真顔で答えます。
トッポッキの餅を入れたインスタントラーメンにはキムチが欠かせないのに、トッポッキにラーメンを入れたラッポッキでも、キムチは一緒に食べません。
トッポッキにはタクアンしか許されないのです。
一体全体なぜ?
4 おでんはおやつ
涼しくなってくると恋しくなるおでん。
しっかりと味の染み込んだ大根やこんにゃく、ホクホクの卵やふわふわのはんぺん。
白ごはんが合いますよね〜。
韓国でもおでんは人気のメニュー。
練り物の種類もとっても豊富で、専門店もあります。
ただ、韓国ではおでんは軽食や夜食、お酒のおつまみで、ごはんと食べる習慣はありません。
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韓国人夫は、おでんを食卓に出してもごはんと一緒に食べられません。
「あの、おかずは…」と泣きそうな顔で聞いてきます。
仕方なく、おでんとは別のおかずを作るクムクムなのでした。
まとめ
以上、韓国人夫の食べ物に関する不思議な習慣を4つ紹介してみました。
韓国あるあるなのでしょうか。それともクムクムの夫だけなのでしょうか。
謎は深まるばかりです…。
もし将来、日韓夫婦になるかもしれないカップルの方、日韓夫婦になったばかりの方の参考になればとても嬉しいです(なるのでしょうか笑)。
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もしよければご覧くださいませ。